비엔제과 부산역점

[부산역에만 매장이 네번째이다]

비엔씨제과 ^부산역점
Commercial Interior_KTX역사
위치_부산 동구 중앙대로 206, 2F
업종_제과점
면적_90㎡ [27평]
건축주_주식회사 비엔씨제과
설계/공사년도_2023년
총 소요기간 _약 4주
설계 / 시공_ All-TURNKEY
키워드_리모델링

부산역에만 비엔씨제과가 4번째이다. 매장의 확장보다는 제품을 만들 공장이 필요해서가 첫번째 이유였다. 고객의 순환이 빠른 매장의 제품을 채우기 위해서 외부의 공장도 있지만 내부에도 필요해서이다. 이곳은 제품을 만드는 공간과 선물용 물품을 전시할 공간과 매장내에서 취식할 최소한의 공간이 필요했다. 비엔찌제과가 하루빨리 전국 최고의 제과점, 세계 최고의 베이커리점이 되었으면 한다.

크리에이터로서 많은 디자인보다는 실효성 있는 디자인과 가성비를 갖춰야하는 디자인을 하는 것이 약간은 실망스럽기는 하지만 때로는 공장동선의 간결화와 고객동선의 효율성이 제일 중요하다는 제일 중요한 디자인의 첫 시작을 다시 생각해보며 완성해보는 기간이 되었다.

Enoch Kang, 베이커리, 부산역, 비엔씨제과, KTX역